Põder sööb aastaringselt puittaimede võrseid (nt. paju, haab, pihlakas, mänd) ning suve esimeses pooles ka mitmesuguseid rohttaimi. Männipuul sööb ta nii koori, okkaid kui ka võrseid. Kevadel ja sügisel tarbib nn üleminekutoiduna ka puhmaid ja kuusekoort. Lisaks sööb seeni, põllukultuure (lutsern, ristik, kaer, tatar, mais, raps, kapsas) ja veekogude ääres veetaimi, kusjuures viimaste järgi sukeldudes võib kuni 2 minutit vee all olla! Ööpäevas kulub põdral toitumisele 9-13 tundi ning sealjuures väljutatakse 3-8 kg ekskremente. Täiskasvanud looma aastane toidutarve on kuni 7 tonni (!) haljasmassi. Põder vajab palju mineraale, eeskätt naatriumi, mida saabki veetaimedest, merevee joomisest ja tehislikest soolakutest. Sigimisperiood algab augusti lõpus või septembri alguses, mil põdrapullid hakkavad kraapima pinnasesse kiimalohke, kuhu urineerivad. Põdrapull võib paarituda ühe või mitme põdralehmaga. Tiinus kestab 8 kuud ning maikuus sünnib 1-4 vasikat. Kuigi noorloomad iseseisvuvad aastaselt, saabub suguküpsus üldjuhul 2,5-aastaselt. Eluiga looduses ei ületa 18 aastat.